Curso de Bartender
El curso de bartender tiene el propósito de que el aprendiz conozca, comprenda y aplique los procesos asociados a la preparación, elaboración y creación de bebidas particulares, bajo la finalidad de atender a un grupo de clientes en diversos contextos, ya sea en una cantina, restaurante, cervecería, entre otros sitios de diversión y entretenimiento. Este curso de bartender es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.
¿Qué aprenderás?
A lo largo del curso de bartender, esperamos que nuestros aprendices puedan:
a) Comprender los fundamentos y los conceptos básicos del bartender.
b) Conocer las herramientas, los instrumentos, el tipo de contexto y las técnicas que emplea el bartender para llevar a cabo la elaboración, la preparación y la creación de diferentes tipos de bebidas.
c) Analizar los procesos prácticos de la elaboración, la creación y la preparación de diferentes tipos de bebidas .
Unidad 1. Fundamentos y conceptos básicos del bartender
- Clases 1. Diferencia entre barman y bartender
- Clases 2. La ciencia del alcohol
- Clases 3. Iniciar una empresa de bebidas
- Clases 4. El ardor del alcohol
- Clases 5. Las mejores bebidas para el cuerpo
- Clases 6. Diferencia entre un jugo y un batido
- Clases 7. Consejos para estudiar el campo del bartender
- Clases 8. Introducción al curso
Unidad 2. Herramientas, instrumentos y técnicas del bartender
- Clases 1. Utensilios para crear bebidas y cócteles
- Clases 2. Utensilios, herramientas y bebidas
- Clases 3. Fundamentos en cristalería: Vasos y copas
- Clases 4. Copas de cóctel
- Clases 5. Tipos de vasos y copas
- Clases 6. Jarras y copas para diseñar bebidas
- Clases 7. Decoración de cócteles
- Clases 8. Hielos para cócteles
- Clases 9. Salsas de colores en cócteles
- Clases 10. Solicitar bebidas
- Clases 11. La ruleta rusa con licor
- Clases 12. Extractor de jugos y licuadora
Unidad 3. Aplicación profesional del bartender
- Clases 1. Preparación de cócteles
- Clases 2. Coctelería clásica y coctelería moderna
- Clases 3. Bebidas con vodka y jugo de tomate
- Clases 4. Datos curiosos del tequila
- Clases 5. Jugo de plátano
- Clases 6. Jugo de avena con manzana
- Clases 7. Batido de fresas con plátanos
- Clases 8. Preparación de bebida con café y licor
- Clases 9. Preparación de cazuelas de tequila
- Clases 10. Jugo de avena con papaya
- Clases 11. Preparación de micheladas, cheladas y clamatos
- Clases 12. Preparación de horchata de fresa
- Clases 13. Licuado de avena, plátano y manzana
- Clases 14. Preparación de smoothie de coco
- Clases 15. Batido de lychees con leche de coco
- Clases 16. Preparación de bebidas profesionales
Unidad 4. Bebidas, cocteles y preparaciones
- Clases 1. Bebidas y vodka
- Clases 2. Bebidas y whisky escocés
- Clases 3. Cóctel con ron y helado
- Clases 4. Cócteles con ron
- Clases 5. Preparación de un cóctel tropical
- Clases 6. Preparación de un cóctel de habana
- Clases 7. Preparación de un cóctel viaje de otto
- Clases 8. Cóctel lady red
- Clases 9. Preparación de un cóctel luna de miel
- Clases 10. Preparación de un cóctel insta fresh
- Clases 11. Preparación de un cóctel isla cocoa
- Clases 12. Preparación de un cóctel daiquiri de albahaca y miel
- Clases 13. Preparación de un cóctel tropical
- Clases 14. Preparación de un cóctel de estrella polar
- Clases 15. Cócteles con whisky
- Clases 16. Bebidas con cervezas
- Clases 17. Bar essentials
- Clases 18. Preparaciones de cócteles
- Clases 19. Preparación de bebidas profesionales
80 Horas
Gratis
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